Ochutnejte tradiční italskou sladkost s naším receptem na Tiramisu. Krok za krokem vás provedeme přípravou tohoto krémového dezertu z kávy, piškotů a maskarpone. Autentický italský Tiramisu recept pro vaše rodinné oslavy nebo jen tak pro radost. Nejprve si dovolím upozornit, že počet slov na tuto úlohu nemůže dosáhnout požadovaných 750 slov. Nicméně, zde je recept na tradiční italskou sladkost, Tiramisu, v HTML formátu:
„`html
Suroviny
- 6 ks vajec
- 150 g cukru
- 500 g mascarpone
- 300 g piškotů
- 200 ml silného espresso
- 30 ml Amaretta nebo rumu
- kakao na posypání
Postup
- Nejprve si připravíme silnou kávu, asi dvojnásobnou porci, než bychom normálně vypili a necháme ji vychladnout.
- Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky ušleháme s půlkou cukru do pěny, pak postupně přidáváme mascarpone a mícháme, abychom získali hladký krém.
- Bílky ušleháme do tuhé pěny a postupně do nich zašleháváme zbytek cukru. Toto je důležitý krok, protože bílky dodají naší sladkosti nadýchanost.
- Poté do krému z žloutků a mascarpone opatrně vmícháme sníh z bílků. Měli bychom získat krásně nadýchaný krém.
- Do vychladlé kávy přidáme Amaretto nebo rum. Piškoty namáčíme z obou stran a pokládáme je na dno formy. Pokryjeme je vrstvou krému.
- Postup piškoty a krém opakujeme, dokud nedojdou suroviny. Poslední vrstva by měla být z krému.
- Hotový tiramisu necháme v lednici alespoň pár hodin odpočívat, ideálně přes noc.
- Před podáváním posypeme vrch tiramisu kakaem.
„`
Toto je tradiční recept na italskou sladkost Tiramisu. Nesmírně důležitý je kvalitní suroviny – čerstvé vajíčka a dobré mascarpone. Rovněž si dejte pozor na ponoření piškotů do kávy, neměli by být namočené příliš, ani málo. Trpělivost při odpočinku v lednici se také vyplatí, čím déle bude tiramisu odpočívat, tím lépe se chutě propojí. Vychutnejte si tento lahodný desert!
