Hledáte inspiraci pro lahodný a zdravý oběd? Vyzkoušejte naši recepturu na těstoviny se zeleninovou omáčkou. Tento jednoduchý, ale chutný pokrm je vhodný pro vegetariány i milovníky těstovin. Omáčka je připravena z čerstvých zeleninových ingrediencí, které dodávají pokrmu bohatou chuť a zároveň mu přidávají nutriční hodnoty. To všechno bez přídavku umělých přísad. Vařte si tento lahodný a plný vitamínů oběd nebo večeři snadno s naším receptem na těstoviny se zeleninovou omáčkou.
Suroviny
- 250 g těstovin
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- 1 cuketa
- 2 lžíce olivového oleje
- 400 ml rajčatového passaty
- 1 lžička sušeného oregána
- 1 lžička sušeného bazalku
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- V hrnci s osolenou vařící vodou uvařte těstoviny dle návodu na obalu. Odsajte.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky. Papriku a cuketu omyjte a nakrájejte na malé kostičky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte cibuli s česnekem dozlatova.
- Přidejte papriku a cuketu a smažte, dokud zelenina nezměkne.
- Přidejte rajčatovou passatu, oregáno, bazalk a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Nechte omáčku povařit asi 10 minut.
- Omáčku smíchejte s uvařenými těstovinami a podávejte teplé.
