Svěží krevety zabaleny v lehkém a křupavém těstíčku tempury jsou tradiční japonskou pochoutkou, která si získá srdce každého milovníka mořských plodů. Naučte se připravit tento lahodný pokrm krok za krokem a okouzlete své chuťové pohárky jedinečným zážitkem!
Suroviny
- 300g krevet
- 100g hladké mouky
- 1 vejce
- 100ml ledové vody
- sójová omáčka
- olej na smažení
Postup
- Oloupejte krevety a zbavte je střeva.
- Připravte tempurovou směs smícháním mouky, vejce a ledové vody.
- Smíchejte směs dohladka, aby neobsahovala hrudky.
- Ohřejte olej na pánvi na střední teplotu.
- Potřete krevety v tempurové směsi a opatrně je vložte do horkého oleje.
- Smažte krevety z obou stran do zlatova.
- Hotové tempury podávejte s dipem ze sójové omáčky.
