Dopřejte si lahodnou japonskou pochoutku doma s receptem na tempuru krevety s rýží. Křupavá a lehce pikantní tempura obaluje šťavnaté krevety, které si vychutnáte s lahodnou rýží. Skvělá kombinace chutí a textur, kterou si jistě zamilujete! Sledujte náš snadný recept a připravte si tento lahodný pokrm doma.
Suroviny
- 200g krevet
- 100g hladké mouky
- 100g rýže
- 1 vejce
- Čerstvý koriandr na ozdobení
- Sójová omáčka a vodní ořechy na podávání
- 1 litr oleje na smažení
- Sůl a pepř
Postup
- Oloupejte a očistěte krevety, nechte je vychladit
- V hrnci uvařte rýži podle návodu na obalu, nechte ji odstát
- Pokud je třeba, oloupejte krevety
- V misce smíchejte hladkou mouku, vejce, sůl a pepř, přidejte vodu, dokud nevznikne hladké těsto
- V hrnci zahřejte olej na 180°C
- V těstíčku obalte krevety a vložte je do horkého oleje, smažte dozlatova
- Vytáhněte je na papírový ubrousek aby vsály přebytečný olej
- Smažte zbylé krevety a na servírování používejte vedle rýže
- Pokrájejte čerstvý koriandr na ozdobení a podávejte s sojovou omáčkou a vodními ořechy
