Hledáte skvělý recept na telecí roládu s bylinkovou nádivkou? Naše směs bylinek, kombinovaná s kvalitním telecím masem, poskytuje lahodnou a chutnou možnost pro vaše příští hastrování. Tato roláda je dobře upečená zvenčí a šťavnatá uvnitř, což je dokonalá kombinace pro milovníky masitých pokrmů. Přidání šťavnaté bylinkové nádivky je ten správný způsob, jak navýšit její výbornou chuť. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept na telecí roládu s bylinkovou nádivkou ještě dnes a překvapte své hosty výjimečným jídlem.
Suroviny
- 600 g telecího masa na plátky
- sůl a pepř dle chuti
- 4-5 plátků slaniny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce čerstvých bylinek (např. petrželka, tymián, rozmarýn)
- 2 vejce
- 4 lžíce strouhanky
- 100 ml smetany ke šlehání
- olej na smažení
Postup
- Maso naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran.
- Na slanině orestujeme nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidáme čerstvé bylinky a krátce restujeme.
- Směs cibule, česneku a bylinek rozetřeme na plátky masa.
- Složíme masa do rolády a upevníme pomocí špejlí.
- Ve smažáku rozpálíme olej a na něm maso z obou stran zprudka osmažíme.
- Přidáme smetanu, zakryjeme a na mírném ohni dusíme asi 30 minut.
- Mezitím rozšleháme vejce se strouhankou.
- Úhledně nakrájenou roládu podáváme s bylinkovou nádivkou a přílohou dle vlastního výběru.
