Naši sýrové štěpánky s bylinkovým dipem jsou zaručeně vítězným receptem na každou příležitost. Tento lahodný sýrový chuťový zážitek vám dodává energii a potěší vaše chuťové buňky. Křupavé a chutné, tyto štěpánky jsou perfektně doplněny bylinkovým dipem, který dává celému pokrmu pikantní nádech. Připravte si sýrové štěpánky s bylinkovým dipem a překvapte hosty na večírku, rodinném setkání nebo jakékoli jiné slavnostní události. S tímto receptem se noční nákupy stávají minulostí a vy si můžete užívat svou vlastní kulinářskou show. Vyzkoušejte to ještě dnes!
Suroviny
- 200 g tvrdého sýra (např. Gouda nebo Eidam)
- 100 g hladké mouky
- 50 g másla
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 100 ml mléka
- 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 1 lžíce nasekané čerstvé pažitky
- 1 lžíce nasekané čerstvé natě
- 1 lžíce nasekané čerstvé tymiánu
- 200 g zakysané smetany
- 1 stroužek česneku (utřený)
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
- V míse smíchejte sýr, mouku, máslo, vejce, sůl a pepř.
- Postupně přilévejte mléko a hněťte těsto, dokud nevznikne kompaktní hmota.
- Přidejte nasekané bylinky a dobře promíchejte.
- Těsto nechte odpočinout v chladu asi 30 minut.
- Z těsta vytvarujte váleček a zabalte ho do alobalu nebo potravinové fólie. Nechte ho ztuhnout v lednici minimálně 1 hodinu.
- Pečící papír vyložte na plech a rozehřejte troubu na 180 °C.
- Váleček těsta nakrájejte na tenké plátky.
- Rozložte plátky na připravený plech a pečte asi 10-15 minut, dokud nezezlátnou.
- Na přípravu dipu smíchejte zakysanou smetanu, utřený česnek, sůl a pepř.
- Podávejte sýrové štěpánky s bylinkovým dipem.
