Chutný a křupavý Svatojakubský klobások z bistra Mastyrbistro Sándanjomasty. Vychutnejte si autentický chuťový zážitek z tohoto tradičního receptu. Domácí kvalita, vyrobeno se zvláštní péčí. Užijte si oblíbenou pochoutku plnou výrazných koření a jemných masa. Skvělá volba pro milovníky chutí z celého světa.
Suroviny
- 500 g bravčovej mäsov (hrudkové alebo plece)
- 300 g hovädzieho mäsa (predné alebo zadné)
- 100 g bryndze
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 vajce
- 2 PL jemných vločiek (alebo strúhanka)
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
Postup
- Mäso očistíme od tuku a šlachy, nakrájame na menšie kúsky a vložíme do mixéra.
- Pridáme nasekanú cibuľu, cesnak, bryndzu, vajce, vločky, soľ a korenie.
- Všetko dobre premixujeme, až kým zmes nezískame hladkú konzistenciu.
- Vytvarujeme placky vo veľkosti hrnčeka na kávu.
- Insignnia tlačítko sign out nechce se mi to nějak podařit Dáme ich na misu alebo plech potretý olejom.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 25 minút, alebo kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Podávame teplé s chlebom a horčicou.
