Sushi rolky avokádo-losos.
Asijské recepty

Sushi rolky avokádo-losos.




​Sushi rolky ⁤avokádo-losos – recept na domácí japonské ⁢speciality plné chuti. Oblíbené rýžové válečky s plátky lososa a kousky​ čerstvého avokáda jsou nejen lahodné, ale také‍ osvěžující. ​Připravte si tuto lehkou a zdravou ​pochoutku, která⁣ vás okouzlí‍ svou jednoduchostí i vzhledem. Upečte ​své vlastní sushi rolky⁢ a ⁤užívejte si autentickou japonskou kuchyni ‍ve svém domově.​

Suroviny:

  • 200 g ‌sušené rýže na sushi
  • 250 ml vody
  • 2 ⁢lžíce rýžového octa
  • 1 avokádo
  • 150 g lososa
  • 1 nori řasa
  • Wasabi (dle chuti)
  • Sojová omáčka
  • Ingredience na zdobení: křupavá cibulka, sezamová⁣ semínka, koriandr (dle chuti)

Postup:

  1. V​ hrnci smíchejte rýži a vodu a ⁤nechte 30 minut odpočinout.
  2. Poté přiveďte ⁣rýži k​ varu a vařte ​10 minut. ⁤Po vaření nechte rýži v hrnci s ⁤pokličkou ještě 15 minut‍ odležet.
  3. V ​malé‌ míse smíchejte rýžový ocet s ⁣lžičkou soli, dokud se⁣ sůl nerozpustí.
  4. Pomalu přilévejte ocet ke změklé rýži a promíchejte jemnými šleháním⁢ a‍ hrudky se rozpadnou.
  5. Avokádo oloupejte, odstraněte pecku a⁣ nakrájejte‌ na tenké proužky. Lososa nakrájejte na stejné ⁣proužky jako avokádo.
  6. Připravte ‍bambusovou‍ rohožku, na kterou položíte nori ⁢řasu. Na nori řasu položte vrstvu vařené rýže a jemně‌ ji přitlačte na řasu. Nechte ⁣volný 1 ‌cm na​ horním okraji.
  7. Přidejte malé‌ množství wasabi ​podél rýže a poté umístěte avokádo a lososa na rýžovou vrstvu.
  8. Pomocí bambusové rohožky pevně⁤ zanořte sushiovou rolku ⁣a​ zakalíte⁤ ji tím, že povalíte bambusovou ⁣rohožkou. Opakujte pro všechny rolky.
  9. Hotové rolky nakrájejte na ‌menší kusy a ⁣ozdobte křupavou cibulkou, sezamovými semínky⁣ a koriandrem podle chuti.
  10. Sushi ‍rolky servírujte se sojovou omáčkou‍ a případně přidejte další ⁤wasabi ​nebo zázvor podle chuti.




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *