Chutné staročeské bramboráky – recept na klasické české jídlo plné lahodného aroma a křupavosti. Naučte se, jak jednoduše připravit bramborové placičky s jemnou cibulí a kořením, které přivede k životu vaši chuťové buňky. Navštivte naše webové stránky a objevte tradiční recept na staročeské bramboráky krok za krokem. Vaše rodina a přátelé určitě ocení tento fantastický pokrm!
Suroviny
- 1 kg brambor
- 1 cibule
- 2 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 lžičky soli
- 1 lžička majoránky
- olej na smažení
Postup
- Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
- Cibuli oloupejte a jemně nakrájejte.
- V míse smíchejte nastrouhané brambory, nakrájenou cibuli, vejce, mouku, sůl a majoránku. Vzniklou hmotu důkladně promíchejte.
- Na pánvi rozehřejte olej.
- Formujte placky z bramborové směsi a vložte je do rozehřátého oleje. Smažte z obou stran do zlatova.
- Hotové bramboráky dejte na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného oleje.
- Podávejte teplé s kyselou smetanou nebo tatarskou omáčkou.
