Špenátový ricottový těstovinový salát je chutný a zdravý recept, který nabízí skvělou kombinaci šťavnatého špenátu, krémového ricotta a lahodných těstovin. Tento salát je nejen bohatý na vitamíny a minerály, ale také je velmi sýtný a plný chuti. S jednoduchými ingrediencemi a rychlou přípravou je ideální volbou pro rychlé obědy nebo večeře. Vyzkoušejte tento špenátový ricottový těstovinový salát a dopřejte si chutný a zdravý pokrm plný výrazných chutí.
Suroviny
- 250g těstovin
- 150g čerstvého špenátu
- 100g ricotty
- 1/2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Uvařte těstoviny podle návodu na obalu, sceděte je a nechte vychladnout.
- Nasekejte cibuli a česnek na jemné kousky.
- Do velké mísy přidejte špenát, ricottu, cibuli, česnek a vychladlé těstoviny.
- Zvlášť si smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
- Přidejte směs oleje a citronové šťávy k těstovinám se špenátem a promíchejte.
- Ochutnejte a případně přisypejte více soli nebo pepře podle chuti.
- Salát můžete servírovat okamžitě nebo nechat vychladnout v lednici.
