Vyzkoušejte náš recept na lahodný smažený květák s křupavou strouhankou. Tento jednoduchý a chutný pokrm je skvělou volbou pro rychlý oběd nebo večeři. Podávejte ho s oblíbenou omáčkou nebo salátem pro dokonalou kombinaci chutí. Získají si ho i ti nejvybíravější gurmáni!
Suroviny
- 1 hlava květáku
- 1 vejce
- strouhanka
- sůl a pepř
- olej na smažení
Postup
- Nejprve si očistíme květák a rozdělíme ho na menší růžičky.
- V hrnci s vařící osolenou vodou uvaříme květák do měkka, ale aby stále zůstal trochu křupavý.
- Mezitím si připravíme strouhanku. Vejce rozkvedláme do misky a dochutíme solí a pepřem.
- Když je květák uvařený, necháme ho okapat a následně ho obalíme nejprve ve vejci a poté v strouhance.
- Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme květák dozlatova z obou stran.
- Hotový smažený květák můžeme podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu či salátu.
