Smažená kukuřičná placka je lahodný recept, který potěší každého milovníka tradiční české kuchyně. Tato placka je připravena z kukuřičného mouka, která dodává chutnou sladkou příchuť. S vysokým obsahem vlákniny a nutritivní hodnotou je tato placka zdravou alternativou klasických smažených pokrmů. Stačí smíchat kukuřičnou mouku s vajíčky, mlékem a kořením, a poté smažit na rozpáleném oleji, dokud nezíská zlatavou barvu. Podává se teplá s oblíbenými přílohami, jako jsou sýr, zelenina nebo omáčky. Užijte si tuto skvělou chuťovou jízdu a připravte si smažené kukuřičné placky dnes večeři nebo na brunch.
Suroviny
- 200 g kukuřičné mouky
- 1 vejce
- 200 ml mléka
- sůl a pepř dle chuti
- olej na smažení
Postup
- V misce smíchejte kukuřičnou mouku, vejce, mléko, sůl a pepř. Přidávejte mléko postupně, abyste dosáhli správné konzistence těsta.
- Na pánvi rozehřejte olej.
- Lžící odebírejte těsto a vkládejte ho na rozpálenou pánev, vytvarujte placky o průměru asi 5 cm.
- Smažte placky z obou stran do zlatova.
- Hotové placky dejte na papírový ubrousek, aby se nadbytečný olej vstřebal.
- Servírujte teplé jako přílohu nebo samostatné jídlo.
