Chutná sekana s bramborovou kaší je klasický český recept, který potěší každého milovníka domácího jídla. Naše sekaná je vyrobená z kvalitního mletého masa, smíchaného s cibulí, strouhankou a vajíčkem, což jí dodá šťavnatou a bohatou chuť. K tomu servírujeme lahodnou bramborovou kaši, která je sametově jemná a dokonale doplňuje tuhou sekanou. Tento tradiční pokrm je skvělou volbou pro každou příležitost, ať už jde o rodinnou večeři nebo oslavu s přáteli. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své blízké lahodným jídlem plným chuti a vůně.
Suroviny
- 500 g mletého masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 2 lžíce strouhanky
- sůl a pepř podle chuti
- 1 kg brambor
- mléko podle potřeby
- 2 lžíce másla
Postup
- Oloupejte brambory, nakrájejte je na menší kousky a dejte vařit do osolené vody. Vařte, dokud nejsou měkké.
- Mezitím jemně nakrájejte cibuli a česnek.
- V misce smíchejte mleté maso s nakrájenou cibulí, česnekem, vejcem, strouhankou, solí a pepřem.
- Vzniklou směsí formujte menší šišky a smažte je na pánvi s olejem, dokud nejsou zlatavě hnědé z obou stran.
- Pokud jsou brambory uvařené, slijte vodu a rozmixujte je v hrnci spolu s máslem a mlékem, dokud nevznikne hladká bramborová kaše. Případně přilévejte mléko dle potřeby.
- Na talíři servujte sekanou spolu s bramborovou kaší. Podávejte teplé.
