Vyzkoušejte lahodný recept na tradiční rýžový pilaf s kousky kuřecího masa. Tento jednoduchý a chutný pokrm bude skvělou volbou pro celou rodinu. Sledujte náš krok za krokem návod na přípravu a užijte si lahodnou kombinaci rýže, masa a aromatických bylinek. Suroviny:
- 1 šálek dlouhozrnné rýže
- 2 šálky vývaru (kuřecí nebo zeleninový)
- 400 g kuřecího masa (nakrájeného na kostky)
- 1 cibule (nasekaná)
- 3 stroužky česneku (nasekané)
- 1 čajová lžička kurkumy
- 1/2 čajové lžičky mletého kmínu
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup:
- Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli a česnek, přidáme nakrájené kuřecí maso a restujeme, dokud maso nezezlátne.
- Přidáme rýži a promícháme s kořením (kurkuma, kmín, skořice, sůl, pepř).
- Zalijeme vývarem a necháme provařit přibližně 15-20 minut, dokud rýže neztuhne a neabsorbuje veškerou tekutinu.
- Pokud je pilaf příliš suchý, lze přidat trochu vody a dusit pod pokličkou, dokud není rýže vařená.
- Po dokončení podáváme horký rýžový pilaf s kuřecím masem a můžeme ozdobit čerstvou petrželkou nebo citrónovou šťávou.
