Chutná a zdravá rybí polévka s chlebovými krutony je ideální pro ochutnávku rybích lahůdek. Tato polévka je plná čerstvých ryb, zeleniny a aromatických bylin, které vytváří bohatou a lahodnou chuťovou kombinaci. Chlebové krutony jsou připraveny z čerstvého chleba, který je opečený do křupava a dodává polévce dokonalou texturu. Tento recept je snadno připravitelný a ohromí všechny vaše hosty. Oslavte rybích chutí a vyzkoušejte tento vynikající recept na rybí polévku s chlebovými krutony ještě dnes!
Suroviny
- 400 g rybího masa (např. treska, losos)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 2 brambory
- 2 lžíce oleje
- 1 l vody
- 1 rajče
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička sušeného tymiánu
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Krok 1: Rybí maso očistěte, zbavte kostí a nakrájejte na menší kousky.
- Krok 2: Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
- Krok 3: Mrkev a brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Krok 4: V hrnci rozehřejte olej a osmahněte cibuli s česnekem dozlatova.
- Krok 5: Přidejte nakrájenou mrkev a brambory a opékejte je krátce za stálého míchání.
- Krok 6: Přidejte rybí maso a důkladně promíchejte s ostatními surovinami.
- Krok 7: Přidejte vodu, rajče, mletou papriku, tymián, sůl a pepř.
- Krok 8: Vařte polévku přibližně 30 minut nebo dokud se ryba a zelenina nezměknou.
- Krok 9: Během vaření odstraňte případnou pěnu z povrchu polévky.
Hotovou rybí polévku podávejte s chlebovými krutony jako předkrm nebo hlavní chod.
