Rybí miso polévka s tofu je lahodná a zdravá japonská specialita, která potěší vaše chuťové buňky i vaše tělo. Skvělá kombinace čerstvých rybích ingrediencí, aromatického misa a jemného tofu vytvoří neodolatelnou chuťovou symfonii. Připravte si tuto lahodnou polévku doma a užijte si autentický japonský kulinářský zážitek.
Suroviny
- 150g tofu
- 100g rybího masa (losos, treska nebo jiná oblíbená ryba)
- 1 litr rybího vývaru
- 2 lžíce miso pasty
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička zázvoru
- 1 lžička oleje
- 1 chilli paprička
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, česnek, na nudličky nakrájenou mrkev a nakrájenou chilli papričku.
- Přidáme na kousky nakrájené rybí maso a krátce orestujeme.
- Přilijeme rybí vývar a necháme vařit asi 15 minut.
- Přidáme miso pastu a sójovou omáčku.
- Nakonec vmícháme tofu nakrájené na kostičky a necháme probublat.
- Na závěr ochutíme solí, pepřem a zázvorem.
