Vyzkoušejte lahodné rybí kari s kokosovým mlékem, které je plné exotických chutí a vůní. Tento recept je snadný na přípravu a bude skvělým obědem nebo večeří pro celou rodinu. Rybí maso se krásně doplňuje s kořením a kokosovým mlékem, které dodává jídlu jemnou, ale přesto bohatou chuť. Nechte se unést tropickými dobroty a vyzkoušejte tento lahodný pokrm ještě dnes!
Suroviny
- 500g rybího masa (losos, treska, tuňák)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 2 lžíce kari koření
- 400ml kokosového mléka
- čerstvá koriandr, petržel na ozdobu
- sůl, pepř
- olivový olej
Postup
- Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm nasekanou cibuli a česnek.
- Přidáme nakrájenou papriku a rybí maso nakrájené na kousky.
- Za stálého míchání přidáme kari koření a necháme chvíli restovat.
- Poté zalijeme kokosovým mlékem a necháme vařit asi 15-20 minut, dokud maso není hotové.
- Případně dochutíme solí a pepřem.
- Před podáváním posypeme nasekanou koriandr a petrželí.
