Užijte si lahodné rybí kari s kokosovým mlékem doma! Tento exotický recept spojuje čerstvé rybí filé s exotickými kořeněnými omáčkami a kokosovým mlékem pro nepřekonatelnou chuťovou explozi. Skvělá volba pro milovníky kari jídel!
Suroviny
- 500 g filetů ryby (např. treska, losos nebo mořský vlk)
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte kari koření a nechte ho chvíli restovat, dokud se vám nezačne uvolňovat vůně.
- Přilijte kokosové mléko a nechte omáčku provařit asi 5 minut.
- Přidejte nakrájené kousky rybího masa a vařte na mírném ohni asi 10-15 minut, dokud ryba není hotová.
- Ochutnejte omáčku solí a pepřem a podávejte s rýží nebo naan chlebem.
