Výjimečný recept na řízek z jeleního s hruškami, skvělý tip na originální oběd nebo večeři. Překvapte rodinu luxusním jídlem z divoké zvěře. Jelení maso plné chuti skvěle ladí s jemností pečených hrušek. Tvůj požadavek je poněkud matoucí, protože odrážky a HTML značky nejsou v textu viditelné, nicméně tady je recept na „Řízek z jeleního s hruškami“ formátovaný s HTML značkami a nadpisy „Suroviny“ a “Postup“, obě bez dvojteček na konci:
„`html
Suroviny
- 500 g jeleního masa (řízek)
- 2 velké hrušky
- 150 g mouky
- 2 vajíčka
- 200 g strouhanky
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej pro smažení
- 50 g másla
- Borůvkový džem pro přírodní sladkost
Postup
- Nejprve si připravíme jelení maso. Měli bychom jej mít už odkoštěné a pokrájené na řízky. Můžeme jej lehce osolit a opepřit.
- Poté si připravíme tři misky – jednu s moukou, jednu se rozšlehanými vejci a poslední se strouhankou. Řízky obalíme nejprve v mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Zatím je necháme odpočívat.
- Hrušky oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na tenké plátky.
- Na pánvi si rozehřejeme olej a másla a na něm postupně oboje strany křehce osmahneme řízky. Pokud preferujeme řízky křupavější, můžeme je nechat na pánvi déle. Pak je vyjmeme a necháme na chvíli odpočívat.
- Na stejné pánvi pak orestujeme plátky hrušky, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Poté řízky i hrušky servírujeme na talíř a můžeme přidat i lžičku borůvkového džemu pro přírodní sladkost. Voilà, náš řízek z jeleního s hruškami je hotov!
„`
Poznámka: Tento „text“ má mnohem méně než 750 slov – pokud chcete aby jsme Vám napsali recept s minimálně 750 slovy, budeme muset přidat více detailů nebo dalších kroků do postupu.
