Vyzkoušejte náš lahodný recept na italské risotto s houbami a šafránem. Tato chuťově bohatá a aromatická kombinace zaručeně okouzlí vaše chuťové buňky. Vychutnejte si jedinečnou kombinaci šťavnatých hub a luxusního šafránu ve formě krémového risotta. Sledujte náš jednoduchý postup a připravte si tento výjimečný pokrm plný lahodných chutí. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a pozvěte svoje smysly na nezapomenutelnou gastronomickou cestu.
Suroviny:
- 200g arborio rýže
- 500ml hovězího vývaru
- 100g hub (žampiony, sušené houby atd.)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- špetka safránu
- 50g parmazánu
- sůl, pepř, olivový olej
Postup:
- Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a osmahneme na něm nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
- Přidáme nakrájené houby a necháme je chvíli restovat.
- Přidáme arborio rýži a necháme ji mírně proskočit.
- Postupně zaléváme hovězím vývarem a vaříme do měkka.
- Přidáme špetku safránu a promícháme.
- Nakonec vmícháme nastrouhaný parmazán a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
