Vyzkoušejte lahodné a zdravé jídlo – ratatouille s pečeným kuřecím masem. Tento tradiční francouzský pokrm plný zeleniny a bylinek určitě potěší vaše chuťové buňky. Navíc je to skvělý způsob, jak upotřebit sezónní suroviny. Podívejte se na náš recept a připravte si ho doma!
Suroviny
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule, nakrájená na plátky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- 1 lžička soli
- ½ lžičky černého pepře
- 1 lilek, nakrájený na plátky
- 1 cuketa, nakrájená na plátky
- 1 červená paprika, nakrájená na plátky
- 400g rajčat, nakrájených na kostičky
- 4 kuřecí prsa
Postup
- Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a osmahneme cibuli a česnek dozlatova.
- Přidáme oregano, tymián, rozmarýn, sůl a pepř a necháme chvíli restovat.
- Na základě položíme plátky lileku, cukety a papriky.
- Vše zalijeme rajčaty a necháme dusit 20 minut pod pokličkou.
- Mezitím si osmažíme na pánvi kuřecí prsa dozlatova.
- Smažená kuřecí prsa podáváme s hotovým ratatouillem.
