Vyzkoušejte náš recept na lahodné domácí ramen s vajíčkem a masem. Tento tradiční japonský pokrm je plný chutí a dochucený exotickými kořeněnými omáčkami. Připravte si ho snadno a rychle a užijte si jeho bohatou chuť a lahodnou konzistenci. Navíc je plný živin a ideální na zahřátí v chladných dnech. Zároveň je tento recept skvělým způsobem, jak si vychutnat pohodlné domácí vaření.
Suroviny
- 200g japonských nudlí ramen
- 2 vajíčka
- 100g hovězího masa (krájeného na nudličky)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 čerstvý zázvor (oloupaný a nastrouhaný)
- 4 šalotky (nasekané)
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1 lžička cukru
- 1 lžička sezamového oleje
- 1 lžička oleje
- čerstvá koriandr nebo pažitka (na ozdobení)
Postup
- Ve velkém hrnci uvařte nudle ramen dle návodu na obalu. Odstavte a nechte stranou.
- V menším hrnci uvařte vajíčka natvrdo. Opatrně je oloupejte a nakrájejte na půlky.
- Na pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm maso, česnek, zázvor a šalotky. Přidejte sójovou omáčku, rybí omáčku, cukr a sezamový olej.
- Ramen nudle přidejte do mísy, zalijte horkou vývarovou směsí a navrch položte vajíčka. Ozdobte nasekaným koriandrem nebo pažitkou.
