Rajčatový a cizrnnový guláš je lahodný a sytý pokrm plný chutí. Tento recept kombinuje sladké rajčata se syrovými cizrnami a aromatickými kořením. Vyzkoušejte ho a dopřejte si skvělou večeři plnou vitamínů a bílkovin. Jistě si ho zamilujete!
Suroviny
- 400 g rajčat
- 400 g cizrny
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce mleté papriky
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička koriandru
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petrželka na ozdobení
Postup
- Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm nasekanou cibuli a česnek.
- Přidáme na kostky nakrájená rajčata a smažíme 5-7 minut, dokud se rajčata nerozpadnou.
- Přidáme cizrnu, mletou papriku, kmín, koriandr, sůl a pepř. Dobře promícháme a podusíme dalších 10 minut.
- Pokud je guláš příliš hustý, můžeme přidat trochu vody.
- Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.
