Chutná a vyvážená quinoa s červenou řepou a pečeným křenem – zdravý a výživný pokrm plný chuti. Objevte recept, který vám pomůže přidat do svého jídelníčku pestré a zdravé ingredience. Využijte zdravé vlastnosti quinoi, kombinované s výraznou chutí červené řepy a pikantností pečeného křenu. Tentokrát si pochutnáte na zeleninovém jídle, které je plné vitamínů, minerálů a bílkovin. Navíc je to jednoduchý a rychlý recept, který si užijete za méně než 30 minut. Vyzkoušejte tento zajímavý pokrm pro změnu a nechte se rozpřáhnout bohatou kombinací chutí, které vám přinese tento recept.
Suroviny:
- 1 hrnek quinoy
- 2 středně velké červené řepy
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička křenu
- 2 lžíce olivového oleje
- šťáva z 1 citronu
- sůl a pepř dle chuti
- čerstvá petrželka na ozdobu
Postup:
- Řepy omyjte a oloupejte. Nakrájejte je na menší kousky.
- Quinou opláchněte pod tekoucí vodou a uvařte podle návodu na obalu.
- V hrnci svařte řepy ve vodě, dokud nezměknou. Poté je sceďte.
- Na pánvi si rozpalte olej a osmahněte nasekaný česnek.
- Přidejte křen a restujte ho asi 2 minuty.
- Přidejte vařenou quinou a řepy. Promíchejte.
- Přilijte šťávu z citronu a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Podávejte posypané čerstvou petrželkou.
