Přírodní kurčatko s bramborovou krustou je jednoduchý a lahodný recept, který ocení milovníci tradiční české kuchyně. Tento pokrm spojuje křupavou bramborovou krustu s měkkým a šťavnatým kuřecím masem. Připravení je velmi snadné a vaření nezabere příliš času. Objevte skvělou kombinaci chutí a vyzkoušejte tento recept pro váš další oběd či večeři. Suroviny:
- 2 kurčata
- 500 g brambor
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžíce čerstvého tymiánu
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Kurčata omyjte a nakrájejte na menší kousky.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobno.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek dozlatova.
- Přidejte kurčata a opékejte je z obou stran, dokud nezezlátnou.
- Přidejte med, hořčici, tymián, sůl a pepř. Promíchejte a nechte chvíli vařit.
- Nakonec přidejte bramborové plátky a směs přendejte do pekáčku.
- Potřete směsí kurčat a brambor.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a pečte pokryté pekáč 30 minut.
- Poté odkryjte pekáč a pečte dalších 10-15 minut, dokud brambory nejsou zlatavé.
- Hotové přírodní kurčatko s bramborovou krustou podávejte horké.
