Tento tradiční český recept na Pražskou šunku na kyselo je skvělou volbou pro oběd nebo večeři. Vychutnejte si křehkou a šťavnatou šunku podávanou s výbornou omáčkou na kyselo a knedlíky. Naučte se, jak snadno připravit tuto lahodnou pochoutku doma a udělejte si radost své chuťové buňky. Sledujte krok za krokem náš recept a uvidíte, že si Pražskou šunku na kyselo zamilujete! Suroviny:
- 500g Pražské šunky
- 2 cibule
- 100g másla
- 4 lžíce octa
- 4 lžíce cukru
- 1 lžíce soli
- 4 hřebíčky
- 6 kuliček nového koření
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého pepře
- 500ml vody
Postup:
- Šunku nakrájejte na plátky.
- Cibuli nakrájejte na kolečka.
- V hrnci rozpusťte máslo a osmahněte cibuli.
- Přidejte ocet, cukr, sůl, hřebíček, nové koření, kmín, pepř a vodu. Vařte 10 minut.
- Přidejte plátky šunky a vařte dalších 10 minut.
- Pokud je omáčka řídká, můžete ji zahustit trochou škrobu rozmíchaného ve vodě.
- Podávejte se smaženými bramborami nebo chlebem.
