Zamilujte si tradiční český recept na povidlový knedlík. Tento jednoduchý a chutný pokrm je plný sladkých švestek a nadýchaných knedlíků. Připravte si ho doma a nechte se unést jeho výrazným ovocným aroma a nadýchaností. Zaručeně uspokojí chuťové buňky všech milovníků tradiční české kuchyně.
Suroviny
- 500 g brambor
- 200 g hladké mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- 300 g povidel
- moučkový cukr na posypání
Postup
- Nejprve uvařte brambory ve slupce, nechte je vychladnout a oloupejte.
- Oloupané brambory rozmačkejte do hladké hmoty.
- Přidejte hladkou mouku, vejce a špetku soli.
- Vzniklou směs dobře promíchejte.
- Těsto vytvarujte na knedlíky, do každého vložte lžičku povidel a uzavřete těsto kolem ní.
- Knedlíky dejte vařit do osolené vroucí vody a vařte 10-15 minut.
- Vyndejte knedlíky z vody, nechte je okapat a posypte moučkovým cukrem.
- Povidlové knedlíky servírujte teplé.
