Pospíchova polévka – Lehká a chutná polévka plná zeleniny a bylinek. Připravte si tuto osvěžující polévku, která je dokonalá pro rychlý oběd nebo večeři. S výraznou kombinací čerstvých ingrediencí, jako jsou mrkev, celer a petržel, se tato polévka stane vaším oblíbeným jídlem. Náš recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro ty, kteří mají spěch. Uvařte si Posíchovu polévku ještě dnes a užijte si její výživové výhody a jedinečnou chuť.
Suroviny:
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená na drobno
- 3 stroužky česneku, nasekané na tenké plátky
- 2 mrkve, nakrájené na kostičky
- 2 brambory, nakrájené na kostičky
- 500 ml zeleninového vývaru
- 200 g kukuřice
- 200 g zelených fazolí, nakrájených na menší kousky
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžička sušeného majoránky
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Na středně velké pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátne.
- Přidejte nakrájené mrkve a brambory a poduste je pár minut, dokud se nezačnou mírně změkčovat.
- Přidejte zeleninový vývar, kukuřici a zelené fazole. Přikryjte hrncem a nechte vařit asi 15-20 minut, dokud se zelenina nezměkne.
- Přidejte tymián a majoránku a osolte a opepřete podle své chuti.
- Nechejte vařit ještě dalších 5 minut, aby se dochutila polévka.
- Hotovou polévku můžete podávat teplou a můžete ji ozdobit čerstvou bylinkou podle svého výběru.
