Pho bo, tradicionální vietnamská polévka se hovězím masem, byla zbožňována po staletí. Tento autentický recept vás přenese do Východní Asie s jeho silnou a chutnou omáčkou, která obklopuje šťavnaté plátky hovězího masa a čerstvé bylinky. Překvapte své chuťové buňky tímto exotickým a zdravým jídlem, které je snadné připravit i doma. Dopřejte si skvělý Pho bo a objevte nový svět lahodných vietnamských chutí!
Suroviny
- 400 g vývaru
- 200 g hovězího masa na nudličky
- 100 g rýžových nudlí
- 1 cibule
- 1 hřebíček
- 1 lžička koriandru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička cukru
- 1 lžička rybí omáčky
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
- 2 limetky
- Koriandr na ozdobu
Postup
- V hrnci přiveďte vývar k varu.
- Přidejte do vývaru cibuli nakrájenou na čtvrtky, hřebíček, koriandr, kmín, cukr, rybí omáčku, sůl a pepř. Vařte 15 minut.
- Mezitím ve vařící vodě uvařte rýžové nudle podle návodu na obalu.
- Do vroucího vývaru přidejte hovězí nudličky a vařte ještě 3-4 minuty, dokud nejsou měkké.
- Nudle sceďte a rozdělte do misky. Na nudle přidejte vařené hovězí nudličky.
- Vývar sceďte a nalijte přes nudle a nudličky.
- K přípravě fpho bo můžete přidat plátky limetky, čerstvý koriandr a další oblíbené přísady.
- Suroviny dobře promíchejte a můžete podávat.
