Vyzkoušejte náš recept na klasický pečený vepřový bramborák se zelím, který jistě potěší vaše chuťové buňky. Tato lahodná a sýtá pokrm je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd či večeři. S trochou práce a lásky k vaření si můžete dopřát skvělou chuť dobroty, kterou určitě ocení celá rodina. Podávejte s třeba s kyselou smetanou nebo okapaným chlebem a uvidíte, jak si všichni pochutnají!
Suroviny
- 500g vepřového masa
- 1 kg brambor
- 1 cibule
- 200g kyselého zelí
- 2 vejce
- strouhanka
- sůl, pepř
- olej na pečení
Postup
- Nejprve oloupejte brambory a nastrouhejte je na jemném struhadle.
- Maso nakrájejte na menší kousky a cibuli nakrájejte na drobnou kostičku.
- V misce smíchejte brambory, maso, cibuli, kyselé zelí a vejce. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Vše dobře promíchejte a přidejte trochu strouhanky, aby směs držela pohromadě.
- Na plech vyložený pečicím papírem vytvarujte hranolky z hmoty a dejte péct do předehřáté trouby na 180 stupňů.
- Péct asi 45 minut, dokud není bramborák krásně zlatý a propečený.
- Po upečení nechte trochu vychladnout a pak podávejte s kyselým zelím.
