Pečený krojekt z dušeňku je lahodný recept, který vás nadchne svou jednoduchostí a výraznou chutí. Dušeňková nádivka se peče ve formě a výsledkem je křupavá, zlatavá kôrka a šťavnaté, aromatické dušeňkové plátky. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm plný tradičních českých chutí a zaručeně nebudete litovat.
Suroviny
- 400 g dušeňku
- 2 vajíčka
- 100 g strojové mouky
- 100 g polohrubé mouky
- 250 ml mléka
- 1 špetka soli
- 1 lžička cukru
- 100 g másla
- 200 g šlehačky na šlehání
- med na podávání
Postup
- Postupně smíchejte obě druhy mouky s přidáním mléka.
- Přidejte vajíčka, špetku soli a lžičku cukru a promíchejte dohladka.
- Dušeňek smíchejte s moučnou směsí a nechte 20 minut odpočinout.
- Na rozpálené pánvi opečte pláty dušeňku z obou stran do zlatova.
- Na samotné pánvi rozpusťte máslo a opečený dušeňek nakrájejte na menší kousky.
- Přidejte nakrájený dušeňek do pánve s máslem a krátce restujte.
- Rozšlehejte šlehačku na šlehání do tuha.
- Dušeňek s máslem podávejte se šlehačkou a pokapejte medem.
