České recepty

Pečený kachní prsa




Pokuste ⁣se ⁣o kulinářský zážitek s naším⁤ receptem na pečená kachní prsa. Tato výjimečná lahůdka je plná chutí a⁣ textur, které vás rozhodně potěší. S jemně​ kořeněným a křupavým kůžím a⁢ nádherně šťavnatým masem, se nám tato pečená kachní prsa stala neodolatelnou volbou.‌ S naším jednoduchým návodem krok za krokem vytvoříte ⁢dokonalý pokrm, který vás ⁢uchvátí⁣ svou‌ elegancí a ‌kouzlem. Připravte⁢ si tento ⁣recept⁢ a pozvedněte vaření na ⁢novou​ úroveň. Napiš recept na⁢ „Pečený kachní prsa“

Suroviny

  • 2​ kachní prsa
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej

Postup

  1. Předehřejte troubu⁣ na 180°C.
  2. Nasucho osušte kachní⁣ prsa ubrouskem a​ nakrájejte do mřížkování na kůži.
  3. Nařízněte kůži křížovitě, ale neřezejte až‍ na maso.
  4. Na základě chuti osolte a opepřete obě strany prsou.
  5. Rozpalte olivový olej​ na ‍pánvi a prsa opečte nejdříve kůží dolů asi 4 – 5 minut, ⁣dokud kůže nezhnědne ⁢a nekřupne.
  6. Prsa přendejte kůží nahoru na plech vyložený pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě asi 15⁣ – 20 minut, ‍nebo ⁢dokud dosáhnou teploty 70°C.
  7. Vyndejte z trouby, ⁢nechte chvíli odpočinout a pak nakrájejte ⁣na plátky.
  8. Servírujte s oblíbenými přílohami a můžete přidat také omáčku podle vlastního výběru.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *