Pečený bramborový knedlík s křehkou kůrkou je lahodný pokrm, který potěší každého milovníka tradiční české kuchyně. Knedlík je vyroben z kvalitních brambor a kombinuje jedinečnou chuť s lahodnou křupavostí kůrky. Jeho příprava je snadná a stačí jen pár jednoduchých kroků, abyste měli hotový lahodný bramborový pokrm. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si skvělý zážitek plný chutí!
Suroviny:
- 500 g brambor
- 200 g hladké mouky
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- olej na pečení
Postup:
- Brambory oloupejte a rozmačkejte do hladké kaše.
- Přidejte mouku, vejce, sůl, pepř a muškátový oříšek.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte a vytvořte těsto.
- Těsto nechte odpočinout přibližně 30 minut.
- V hrnci s vroucí osolenou vodou vařte knedlíky asi 20 minut.
- Vyjměte knedlíky a nechte je trochu vychladnout.
- Na pánvi zahřejte olej a opečte knedlíky z obou stran, dokud nebudou mít křehkou zlatou kůrku.
- Servírujte teplé jako přílohu k masovým pokrmům nebo se zeleninovým salátem.
