Pečený krocan s jablky je lahodný recept na vánoční pečení. Krocan je pečený na počátku spolu s plněnými jablky, které dodávají jídlu sladkou chuť. Tento tradiční recept je ideální pro vánoční večeři plnou chutí a vůně. Sledujte náš krok za krokem recept a připravte si tyto lahodné speciality pro svou rodinu.
Suroviny
- 1 krocan (cca 3-4 kg)
- 4 jablka
- sůl
- pepř
- bylinky dle chuti (např. tymián, rozmarýn)
- olivový olej
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Krocana očistěte a omyjte. Důkladně osušte papírovým ubrouskem.
- Jablka oloupejte, zbavte jadřinců a nakrájejte na plátky.
- Dovnitř krocana vložte plátky jablek a bylinky.
- Na povrch krocana naneste olivový olej a osolte a opepřete dle chuti.
- Pečte krocana v předehřáté troubě asi 20 minut na každý kilogram masa.
- Při pečení průběžně krocana polévejte vlastní šťávou, která se uvolní během pečení.
- Po upečení nechte krocana ještě chvíli odpočinout před rozřezáním.
