Užijte si tradiční českou kuchyni s naším receptem na pečené vepřové žebírko s bramborami. Perfektní křupavá kůrčička, šťavnaté maso a lahodné brambory – skvělý tip na nedělní oběd pro celou rodinu. Navštivte náš web a připravte si tento oblíbený pokrm krok za krokem.
Suroviny
- 1 kg vepřových žebírek
- 4 velké brambory
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
- 2 stroužky česneku
- pár větviček čerstvého rozmarýnu
Postup
- Vepřové žebírko očistěte, osolte a opepřete z obou stran.
- Brambory oloupejte, nakrájejte na kolečka a smíchejte v misce s olivovým olejem, solí, pepřem a prolisovaným česnekem.
- Vepřové žebírko vložte do pekáče, přidejte brambory a vše pečte v předem vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 90 minut.
- Po uplynutí doby pečení vepřové žebírko vyjměte z trouby, posypejte čerstvým rozmarýnu a nechejte 10 minut odpočívat.
- Poté můžete jídlo podávat.
