Hledáte recept na lahodný oběd? Vyzkoušejte pečené vepřové s bramborovým pyré! Tento jednoduchý a chutný recept vás zaručeně potěší. Křehká a šťavnatá vepřová kýta je pečená společně se šťavnatými brambory a dochucena rozmarynem a česnekem. Pokud hledáte inspiraci, jak připravit zdravé a vyvážené jídlo, tento recept je pro vás! Připravte si tento výtečný pokrm a zanechte svým blízkým z nebezpečně plného talíře šťastných tváří. Buďte si jisti, že se stanete hvězdou ve Vaší kuchyni!
Suroviny:
- 500 g vepřového masa
- 4 středně velké brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany
- 100 g másla
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Vepřové maso nakrájejte na stejnoměrné plátky a osolte a okořeňte je podle chuti.
- Na rozpálené pánvi rozehřejte trochu oleje a opečte maso ze obou stran, dokud není zlatě hnědé. Postupně vyjměte opečené plátky masa na talíř a nechte stranou.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Přiveďte osolenou vodu v hrnci k varu a vařte brambory, dokud nejsou měkké. Poté je slijte a nechte chvilku odpočinout.
- Cibuli a česnek nakrájejte na jemno a na pánvi na másle je osmažte, dokud nejsou sklovité.
- Do vařiče nebo mixéru přidejte uvařené brambory, osmaženou cibuli a česnek, smetanu a máslo. Mixujte, dokud nezískáte hladké bramborové pyré. Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Do zapékací mísy přidejte opečené kousky vepřového masa a zalijte je trochou vody. Přikryjte a pečte v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 30 minut.
- Hotové vepřové plátky servírujte společně s bramborovým pyré. Podávejte teplé.
