Pečené kuře se zelím je lahodné a zdravé jídlo, které si zamilujete. Tento recept vám přináší křupavé a šťavnaté kuře, které se perfektně doplňuje s kyselým a aromatickým zelím. S tímto jednoduchým receptem si můžete vychutnat skvělé kuře s bohatou a chutnou přílohou, která je plná vitamínů a vlákniny. Pokud hledáte způsob, jak si pochutnat na zdravém a výživném jídle, neváhejte a vyzkoušejte tuto jednoduchou a chutnou kombinaci pečeného kuřete se zelím ještě dnes.
Suroviny
- 1 celé kuře
- 500 g zelí
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička papriky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve předehřejte troubu na 180 °C.
- Kuře omyjte a osušte. Poté z něj odstraňte vnitřnosti a naporcujte ho na menší kusy.
- Zelí nakrájejejte na tenké proužky a cibuli nasekejte na drobno. Česnek rozdrťte.
- V hluboké pánvi nebo hrnci zahřejte olej. Na něm osmahněte cibuli dozlatova.
- Přidejte zelí, česnek, kmín a papriku. Orestujte zhruba 5 minut, než zelí změkne.
- S připraveným zelím naplňte vnitřek kuřete. Hostinové kusy pak můžete spojit párátkem nebo jehlou a nití.
- Kuře přesuňte do pekáčku a posypte solí a pepřem. Zakryjte a dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C po dobu 60 minut.
- Po té, co je kuře upečené, můžete odkrýt a dopečte líbivou křupavost.
- Smažte chvilku a ohřejte pečenou kuřecí kůži až křupala.
- Hotové kuře se zelím podávejte s rýží nebo bramborovou kaší.
