Pečené kuře se zeleninou je chutný a zdravý recept, který vás zaručeně potěší. Kombinace šťavnatého kuřecího masa a čerstvé zeleniny si získá srdce každého gurmána. Tento jednoduchý a vyvážený pokrm je vhodný jak pro rodinnou večeři, tak i pro hostinu s přáteli. Připravte si toto zdravé jídlo a dopřejte si lahodnou kombinaci chuti a zdraví.
Suroviny
- 1 celé kuře
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 2 papriky (červená a žlutá)
- 1 cuketa
- 4 brambory
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
- 1 citron
- česnek (dle preference)
- koření (paprika, majoránka, tymián)
Postup
- Kuře omyjeme, osušíme a nakrájíme na porce.
- Osolíme, opepříme a poklademe na dno pekáče.
- Citron rozkrájíme na plátky a umístíme mezi kuřecí porce.
- Cibuli a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Papriky a cuketu očistíme a nakrájíme na větší kousky.
- Všechnu zeleninu promícháme se solí, pepřem, česnekem a kořením.
- Přidáme olivový olej a promícháme, aby se zelenina dobře obalila.
- Zeleninu rozložíme kolem kuřete v pekáči.
- Pekáč přikryjeme a vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů.
- Po 30 minutách pečení odkryjeme pekáč a pečeme dalších 20 minut, dokud kuře není zlatohnědé a zelenina měkká.
- Hotové pečené kuře se zeleninou můžeme podávat s čerstvým salátem či rýží.
