Pečené kuře se šťouchaným bramborem je lahodné jídlo plné chuti, které se připravuje snadno a rychle. Křehká kuřecí kůrka pečená v troubě zaručuje křupavost, zatímco šťouchané brambory dodávají pokrmu bohatou a lahodnou texturu. Tato tradiční česká specialita je ideální pro rodinné večeře či oslavy. Vydejte se na kulinářskou cestu a vytvořte si vlastní verzi tohoto chutného jídla již dnes!
Pečené kuře se šťouchaným bramborem
Suroviny
- 4 kuřecí stehna
- 4 velké brambory
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř dle chuti
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička sušeného tymiánu
Postup
- Pečící troubu předehřejeme na 200°C.
- Kuřecí stehna omyjeme a osušíme papírovým ubrouskem. Následně je osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou a tymiánem.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky.
- Na velké pánvi zahřejeme olivový olej a osmažíme na něm kuřecí stehna ze všech stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Do větší pekáčové formy nebo zapékací mísy přidáme osmažená kuřecí stehna, nakrájené brambory, cibuli a česnek. Vše promícháme, aby se koření a olej rovnoměrně rozložily po ingrediencích.
- Pekáč s kuřecím masem a bramborami vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 1 hodinu, dokud kuře není zlatavé a kůrčička jsou křupavá. Občas promícháme a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Po upečení servírujeme na talíře a podáváme s čerstvou zeleninou nebo salátem.
