Pečené kuře s bramborovým pyré je lahodné jídlo, které spojuje křupavá kůrka pečeného kuřecího masa s krémovým a chuťově bohatým bramborovým pyré. Tento recept vám ukáže, jak připravit perfektně upečené kuře spolu s jemným bramborovým pyré, které se zaručeně stane oblíbeným jídlem ve vaší kuchyni. S množstvím jednoduchých kroků, které jsou popsány v tomto receptu, budete moci přivést své smysly do vyšší roviny. Během přípravy si tak nezapomeňte vychutnávat ten neodolatelný aroma, které se bude šířit po vaší kuchyni.
Suroviny
- 1 celé kuře
- 500g brambor
- 250ml mléka
- 50g másla
- Sůl a pepř dle chuti
- Olivový olej
- Čerstvé bylinky (např. petrželka, tymián)
Postup
- Pečící troubu předehřejeme na 180°C.
- Kuře omyjeme a osušíme papírovým ubrouskem. Poté ho pomažeme olivovým olejem zvenku i uvnitř a osolíme a opepříme podle chuti.
- Na pekáček dáme olivový olej a položíme na něj připravené kuře. Pečeme přibližně 1,5 – 2 hodiny, dokud nebude masa prostředkem úplně propečená.
- Mezitím uvaříme oloupané brambory v osolené vodě, dokud nezjemní.
- Uvařené brambory slijeme a v hrnci si zahřejeme mléko. Přidáme máslo a rozmačkáme vařečkou brambory na pyré. Přidáme sůl a pepř dle chuti a můžeme přidat čerstvé bylinky pro dochucení.
- Kuřecí maso vyjmeme z trouby a necháme ho chvíli odpočinout.
- Podáváme překrojené kuře s bramborovým pyré a ozdobíme čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!
