Pokud hledáte dokonalý recept na „Pečené kuře s bramborovou kaší“, jste na správném místě! Tento lahodný pokrm kombinuje šťavnaté pečené kuře s křupavou kůrkou a lahodnou bramborovou kaší. Naše jednoduchá a chutná verze vás určitě potěší – vyzkoušejte ji dnes a budete příjemně překvapeni!
Suroviny
- 1 celé kuře
- 500 g brambor
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička rozmarýnu
- 1 lžička tymiánu
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Nejprve si předehřejte troubu na 200 stupňů Celsius.
- Kuře opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovým ubrouskem.
- Do směsi olivového oleje, česneku, rozmarýnu, tymiánu, soli a pepře vymíchejte marinádu.
- Kuře potřete marinádou zvenku i uvnitř, a nechte ho marinovat asi 30 minut.
- Vložte kuře na plech a pečte ho v předehřáté troubě přibližně 1,5 hodiny, nebo dokud není kůrka zlatavá a maso měkké.
- Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a uvařte je ve slané vodě, dokud nejsou měkké.
- Uvařené brambory sceďte a přidejte olivový olej, česnek, rozmarýn, tymián, sůl a pepř. Brambory rozmixujte v mixéru nebo rozmělniči na brambory, dokud nevznikne jemná kaše.
- Servírujte pečené kuře s bramborovou kaší a případně s čerstvou zeleninou nebo salátem dle chuti.
