Tento recept na pečené kuře s bramborem je jednoduchý, chutný a plný složek přírodního původu. Kuřecí maso je pečené do zlatova a podáváme ho s křupavými brambory, které jsou dokonale dochucené bylinkami a olivovým olejem. Každé sousto je plné lahodného aroma a šťavnatého masa. Připravit tento pokrm doma je snadné a výsledek jistě potěší celou rodinu. Vyzkoušejte tento recept na pečené kuře s bramborem a dopřejte si jednoduchý, ale velmi chutný oběd nebo večeři.
Suroviny
- 1 celé kuře
- 500 g brambor
- 4 stroužky česneku
- 2 cibule
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky kmínu
- 1 lžička sladké papriky
- 1 citron
- čerstvý petržel na ozdobu
Postup
- Pečící troubu předehřejeme na 200 °C.
- Kuře očistíme a důkladně osolíme a opepříme zvenku i uvnitř.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky.
- Do většího pekáče nebo zapékací mísy nalijeme olivový olej. Přidáme brambory, cibuli a rozdrcené stroužky česneku. Promícháme, aby se všechno olejem potřelo.
- Kuře položíme na brambory a cibuli ve formě na záda s natočenýma nohama. Posypeme kmínem a sladkou paprikou.
- Do pekáče přidáme ještě půl litru vody a zakryjeme hočkou nebo alobalem. Pečeme v předehřáté troubě asi 1,5 hodiny.
- Po uplynutí času odstraníme pokličku a necháme kuře dokonale zezlatnout.
- Před podáváním pokapeme citronovou šťávou a ozdobíme nasekanou petrželkou.
- Podáváme s bramborovou kaší nebo čerstvým chlebem.
