Vyzkoušejte lahodné pečené kachní stehno s bramborami, které se snadno připravuje a jistě potěší vaše chuťové buňky. Tento recept kombinuje šťavnaté kachní maso s křupavými brambory, které jsou všechno za barevnou, chutnou a sycenou večeři. Zjistěte, jak udělat toto jednoduché a chutné jídlo doma a překvapte své blízké něčím novým a neobvyklým. Suroviny:
- 2 kachní stehna
- 500g brambor
- 2 stroužky česneku
- čerstvá petrželka
- sůl, pepř, kmín
- olivový olej
Postup:
- Nejprve si připravíme kachní stehna – osolíme je, opepříme a posypeme nastrouhaným kmínem. Můžeme je nechat odležet v lednici alespoň na hodinu.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
- Česnek oloupeme a rozetřeme na jemnou kaši, petrželku nasekáme a smícháme s olivovým olejem.
- Předehřejeme troubu na 200°C.
- Na plech vložíme kachní stehna a kolem nich rovnoměrně rozložíme nakrájené brambory. Vše zalijeme směsí z petrželky, česneku a oleje.
- Přikryjeme alobalem a pečeme asi 45 minut. Poté odstraňme alobal a dopečeme do zlatova.
- Po upečení necháme chvíli odpočinout a podáváme s čerstvou zeleninou.
