Pečená kachna s jablky je lahodný pokrm, který určitě potěší vaše chuťové buňky. Tato receptura vám přinese křupavou a šťavnatou kachnu, která je podávána s pochutnými pečenými jablky. Kombinace kachny a jablek vytváří dokonalou harmonii chutí. S tímto snadným a přesto oslnivým receptem si můžete zpestřit své rodinné večeře nebo udělat dojem na hosty.
Suroviny
- 1 kachna
- 2 jablka
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce majoránky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve kachnu důkladně očistíme a osušíme.
- Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme je na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Do dutiny kachny vložíme plátky jablka, část cibule a česnek. Doplníme majoránkou, solí a pepřem.
- Kachnu pečlivě zavážeme nitěmi, abychom zabránili úniku náplně.
- Kachnu uložíme na pekáč a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu přibližně 2,5 hodiny.
- Během pečení kachnu průběžně poléváme vlastním šťávou, kterou vypouští. Pokud by se nám kachna začala příliš rychle hnědnout, přikryjeme ji alobalu.
- Hotovou pečenou kachnu vyndáme z trouby, odstraníme nitě a necháme chvíli odpočinout před servírováním.
- Případně můžeme ze šťávy vytvořit omáčku, kterou podáme k pečené kachně.
