Vyzkoušejte recept na lahodnou pečenou kachnu s bramborem, která rozhodně potěší vaše chuťové buňky! Tento tradiční pokrm bude skvělou volbou pro sváteční tabuli nebo rodinnou večeři. Postup je jednoduchý a výsledek stojí za to! Zkuste tento recept ještě dnes a určitě nebudete litovat.
Suroviny:
- 1 kachna
- 1 kg brambor
- 4 stroužky česneku
- 1 cibule
- sůl, pepř, rozmarýn, tymián
- olej
Postup:
- Nejprve si kachnu očistíme a zbavíme zbytků peří. Jemně ji osolíme a opepříme zvenku i zevnitř.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
- V misce smícháme olivový olej s rozmarýnem a tymiánem a směsí potřeme kachnu ze všech stran.
- Do pekáče vložíme nakrájené brambory, cibuli a česnek. Navrch uložíme kachnu a zalijeme trochou vody.
- Předehřejeme troubu na 180°C a kachnu pečeme asi 1,5 – 2 hodiny. Během pečení přeléváme výpekem.
- Po upečení kachnu vyndáme z trouby a necháme chvilku odpočinout. Poté ji nakrájíme na porce a podáváme s restovanými brambory.
