Tento recept na pečenou kačenu s česnekem je jednoduchým, ale chutným způsobem, jak si vychutnat kvalitní pečené maso. V této kulinářské lahůdce je kačena jemně nasycená vůní česneku, který dodává hlubší chuť každému kousku masa. Následuje krok za krokem, jak připravit a upéct tento pokrm, takže i začátečník v kuchyni se s ním může snadno vypořádat. Připravte si tento pečený pokrm a překvapte své blízké chutným jídlem plným vynikajících chutí.
Suroviny
- 1 kačena
- 6 stroužků česneku
- sůl a pepř
Postup
- Očistěte kačenu a zbavte jí vnitřností.
- Důkladně ji opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
- Vnitřní stranu kačeny osolte a opepřete.
- Do vnitřku kačeny vložte celé stroužky česneku.
- Z vnější strany kačenu rovnoměrně posolte a opepřete.
- Kačenu položte na pekáč s výškou.
- Pekáč s kačenou vložte do předem vyhřáté trouby na 180°C.
- Pecete kačenu přibližně 2,5-3 hodiny, dokud není maso měkké a šťavnaté.
- Během pečení kačenu občas přelévejte vlastním výpekem, aby nevyschla.
- Po upečení nechte kačenu chvíli odpočinout a poté ji nakrájejte na porce.
- Servírujte s rýží nebo pečenými bramborami a oblíbenou zeleninou.
