Pečená husa s kroupami.
České recepty

Pečená husa s kroupami.




Pečená husa s⁢ kroupami je lahodným a⁣ tradičním ⁤pokrmem, který si ⁤zamilují všichni milovníci klasických českých chutí. ⁣Křupavá a ⁢šťavnatá husa, pečená do‌ dokonalého zlatohnědého zbarvení, se podává s kroupami,​ které jsou⁤ lahodně zakysané. Tento​ recept je ideální pro slavnostní ​příležitosti, jako jsou vánoce nebo svátky. Vyzkoušejte si tento tradiční‌ český pokrm a‍ okuste neodolatelnou kombinaci chutí, která vám ‍zaručeně zahřeje srdce ⁢i ‌žaludek.

Suroviny

  • 1 pečená husa
  • 500 g kroup
  • 2 cibule
  • 3‍ stroužky česneku
  • 1 mrkev
  • 1 petržel
  • 1 lžíce sádla
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1 lžička majoránky
  • 1‍ lžička ‌kmínu
  • sůl a pepř podle chuti

Postup

  1. Husu důkladně omyjte a osušte. Opatrně‍ ji nakrájejte na porce zhruba⁤ stejné⁢ velikosti.
  2. Kroupy důkladně omyjte a nechte okapat. Cibuli a česnek oloupejte a​ nakrájejte na‌ menší kousky. ‍Mrkev‌ a petržel opláchněte a nakrájejte na ⁢plátky.
  3. V hrnci rozpalte⁢ sádlo a na​ něm osmažte cibuli, česnek, mrkev a petržel,⁤ dokud nezezlátnou.
  4. Přidejte kroupy ⁣a zalijte vodou. Přidejte⁣ majoránku, kmín‌ a dochuťte solí a pepřem. Vařte ‍přibližně 20 minut, nebo dokud kroupy nezměknou.
  5. Mezitím rozmístěte porce husy na pekáč ⁤a dejte péct do ‌vyhřáté trouby na 180°C. ⁣Pečte zhruba‌ 30 minut, nebo dokud husa nezezlátne a nezměkne.
  6. Hotové porce husy podávejte s teplými kroupami a případně s omáčkou ⁣z pečícího vývaru z husy. ‌Podle chuti ⁢můžete přidat i salát nebo​ nakrájenou zeleninu jako přílohu.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *