Nasládlý kuřecí satay s arašídovou omáčkou je lahodný asijský pokrm plný exotických chutí. Tenhle recept vás okouzlí kombinací něžného kuřecího masa a bohaté arašídové omáčky. Pusťte se do vaření a dopřejte si skvělou chuťovou explozi!
Suroviny
- 500g kuřecích prsou
- 1/2 šálku sójové omáčky
- 1/4 šálku cukru
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 stroužek česneku, utřený
- 1 lžíce oleje
- 1/2 šálku arašídového másla
- 1/4 šálku kokosového mléka
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1 lžička rybí omáčky
- 1/4 lžičky mletého červeného pepře
- 1/4 šálku nasekaných arašídů na ozdobu
Postup
- Nejprve si připravte marinádu. Smíchejte sójovou omáčku, cukr, zázvor, česnek a olej.
- Kuřecí prsa nakrájejte na tenké nudličky a namočte je do marinády. Nechte je odpočívat minimálně hodinu.
- Mezitím si připravte omáčku. Ve velké míse smíchejte arašídové máslo, kokosové mléko, med, citronovou šťávu, rybí omáčku a mletý červený pepř.
- Na grilu nebo pánvi opečte marinovaná kuřecí prsa dozlatova.
- Smažte arašídy na pánvi dozlatova a nasekejte je.
- Satay servírujte s arašídovou omáčkou a posypte nasekanými arašídy. Dobrou chuť!
