Nasi Goreng je tradiční indonéské jídlo připravené ze smažené rýže s kuřecím masem, zeleninou a vajíčkem. Tento lahodný pokrm je plný exotických chutí a vůní, které vás okamžitě přenesou na indonéské ulice. Vyzkoušejte recept na Nasi Goreng a dopřejte si skvělou exotickou chuťovou orgii!
Suroviny
- 2 šálky vařené bílé rýže
- 2 vajíčka
- 100 g kuřecího masa nakrájeného na kostky
- 1 cibule nakrájená na drobno
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 mrkev nakrájená na tenké proužky
- 100 g hrášku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1 lžička kari koření
- sůl a pepř
- olej na smažení
Postup
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte nakrájené kuřecí maso a opékejte, dokud nezezlátne.
- Přidejte nakrájenou mrkev a hrášek a smažte do měkkého.
- Přidejte vařenou rýži a promíchejte s ostatními ingrediencemi.
- Vytvořte ve středu pánve volné místo a rozklepněte do něj vejce. Pomalu mícháním vařte, dokud nezhustne.
- Přidejte sójovou omáčku, rybí omáčku, kari koření, sůl a pepř a dobře promíchejte.
- Pokračujte smažením směsi asi 5 minut, dokud není všechno dobře propečené.
- Nakonec můžete posypat nasi goreng nasekanou vlašskou nebo jarní cibulkou.
