Hledáte recept na výjimečné jídlo, které potěší celou rodinu? Zkuste naše vynikající jídlo – masovou roládu s brusinkami. Tato dokonale připravená masová roláda s výraznou chutí brusinky je opravdu neodolatelná. S jemně kořeněným masem a osvěžující sladkokyselou brusinkovou omáčkou vám toto jídlo učaruje. Připravte si jedinečný recept na masovou roládu s brusinkami a potěšte své chuťové pohárky!
Masová roládka s brusinkami
Suroviny
- 500 g mletého masa (hovězí nebo kuřecí)
- 1 cibule, jemně nasekaná
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1 vejce
- 70 g strouhanky
- 2 lžíce ketchupu
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička soli
- ½ lžičky mletého černého pepře
- 100 g brusinek, nakrájených na menší kousky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Smíchejte v misce mleté maso, cibuli, česnek, vejce, strouhanku, ketchup, oregano, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud nedostanete jednolitou směs.
- Na pečicí papír rozložte masovou směs a vyrovnejte ji do rovnoměrné vrstvy ve tvaru obdélníku. Na vrch rozložte nakrájené brusinky.
- Pomocí pečicího papíru začněte maso zlehka z jedné strany kroutit, vytvářející tak roládu. Pečicím papírem bok rolády fixujte a umístěte na plech s pečicím papírem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu přibližně 45 minut, nebo dokud není maso upečené a zlatavé.
- Vyjměte z trouby a nechte chvíli odpočinout. Pak odstraňte pečicí papír, nakrájejte na plátky a podávejte.
